Pokud máte rádi domácí pečivo, je načase si recept na nadýchaný kulich uložit. Je ideální na Velikonoce a nebudete si muset dělat starosti s jeho přípravou.
Na kulich budete potřebovat:
- 120 ml teplého mléka;
- 2 vejce;
- 50 g másla;
- 100 g cukru;
- 450 g mouky;
- 2 lžičky pomerančové kůry;
- 60 g másla;
- špetka soli;
- 7 g sušeného droždí.
Nejprve je třeba připravit oparu na těsto – do teplého mléka přidáme droždí a lžíci cukru, zamícháme, přikryjeme, necháme 10 minut kynout. Nyní přidáme změklé máslo, sůl, zbylý cukr, vejce a směs promícháme.
Nyní do budoucího těsta pošleme pomerančovou kůru, přisypeme mouku, těsto prohněteme, necháme 2 hodiny kynout, pak těsto vložíme do formy s tím, že vykyne asi do poloviny.
Pečeme v troubě 50 minut při 160 stupních, zdobíme polevou, sušeným ovocem.
