Tento pokrm je explozí svěžesti a bohaté chuti. Skvěle se hodí pro příležitosti, kdy si přejete něco lehkého, a přitom sofistikovaného.
K přípravě budete potřebovat:
- 1 citron;
- 150 g těstovin;
- 50 g strouhaného sýra;
- 2 stroužky česneku;
- 1 lžíce olivového oleje;
- svazek petrželky;
- 1 chilli paprička.
Těstoviny uvařte al dente. Po uvaření vodu nevylévejte.
Nakrájejte česnek a chilli. Z paprik odstraňte semínka.
Zeleninu orestujte na pánvi s rozehřátým olivovým olejem.
Vložte těstoviny do pánve a přilijte několik lžic vody z těstovin.
Vymačkejte šťávu z citronu a přidejte ji k ingrediencím.
Nakonec pokrm posypte petrželkou a strouhaným sýrem. Dobrou chuť!