Sýrové kuličky jsou rychlým a univerzálním občerstvením, které ozdobí každý stůl. Jejich křupavá kůrka a jemná sýrová náplň z nich dělají skutečnou gurmánskou pochoutku.
K přípravě budete potřebovat:
- 250 g tvrdého sýra;
- 500 ml rostlinného oleje;
- 2 vejce;
- 100 g strouhanky;
- 3 lžíce hladké mouky;
- sůl podle chuti.
Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
Rozšlehejte vejce a přidejte nastrouhaný sýr. Přisypeme mouku a podle chuti osolíme. Ze směsi vyválejte kuličky.
Každou z nich obalte ve strouhance.
Rozehřejte pánev s rostlinným olejem na střední teplotu a vložte do ní kuličky. Je důležité, aby byly v oleji do poloviny. Smažte sýrové kuličky z obou stran. Dobrou chuť!
